以下是青岛比较高档的饭店（餐厅）：
1、沚橋·炭火割烹怀石料理
招牌推荐：鮟肝泡芙、烤鸽子、黑毛和牛干式熟成、野生金枪鱼刺身、䲠幽庵釜烧饭、沙丁鱼太卷、松茸味增汤
人均：2150元
地址：台湾路7号
营业时间参考：18:00开始营业
2、鮨臣omakase
招牌推荐：北海道拍卖海胆、黑松露和牛卷海胆、黑金鲍、刺身、松叶蟹手握寿司、大间金枪鱼
人均：1990元
地址：福州南路16号
营业时间参考：11:30-14:00，18:00-20:30
3、桂·katura·日本料理（香港中路店）
招牌推荐：星鳗海胆天妇罗、利尻昆布煮澳龙仔、蟹肉真丈、银鳕鱼丰年烧、三文鱼笠·釜饭、照烧金吉鱼
人均：1300元
地址：香港中路126号公园里直行150米右手，醇味旁
营业时间参考：11:00-14:00，17:00-21:00
4、青岛瑞吉酒店·the carvery瑞吉扒房
招牌推荐：干式熟成M8T骨牛排、战斧牛排、蘑菇汤、餐前面包、牛肉塔塔、凯撒沙拉、扒整只波士顿龙虾
人均：920元
地址：香港西路48号海天中心T2塔楼60楼
营业时间参考：11:30-14:00，17:40-21:30
5、海韵香都
招牌推荐：老汤海参、韭菜炒海肠、大头菜炒螺片、特色酱大肠、红烧牛腩、大虾、葱烧海参
人均：980元
地址：海龙路9号，瑞士花园南门对面
营业时间参考：10:00-14:30，16:30-22:00
6、unique法餐厅（百丽广场-西区店）
招牌推荐：蘑菇汤、海参酿虾肉、肉酱意面、香煎冰岛比目鱼、澳洲纯血和牛里脊m9+、法式红酒醋油浸海鲜、鹅肝慕斯
人均：800元
地址：澳门路百丽广场西区113户（奥帆中心旁）
营业时间参考：11:30-21:30
7、鮨滔·omakase
招牌推荐：金枪鱼大腹、海胆、鲭花鱼卷、柚子冰激凌、刺身、松叶蟹佐番茄醋冻
人均：750元
地址：漳州路41号
营业时间参考：11:30-14:00，17:00-23:00
8、天雲·天妇罗
招牌推荐：星鳗、北海道玉米、天妇罗、车虾头、舞茸、鳗鱼虎虾天丼
人均：700元
地址：市南区漳州路138号（燕儿岛路地铁站A口步行470米）
营业时间参考：11:30-14:00，18:00-23:00
9、永裕醉法文化中心
招牌推荐：牛排、鹅肝、香煎大虾、三文鱼、龙虾浓汤、法棍、大虾浓汤
人均：680元
地址：莱阳路1-1号
营业时间参考：10:00-22:00
10、山笑（繁花里店）
招牌推荐：刺身拼盘、海胆、蓝鳍金枪鱼、大虾天妇罗、金枪鱼鱼泥饭、什锦蔬菜沙拉、蒲烧鳗鱼饭
人均：610元
地址：庐山路6号繁花里51号（晓柒食社正门对面）
营业时间参考：11:00-21:30