道县有什么好吃的,道县特色美食小吃

道县美食小吃主要有道州鲊肉、道州灰鹅、桃川无骨板鸭、尖椒爆田鸡、道县鱼肉丸、道州脐橙、道县红瓜子等。

道州鲊肉

属于湘菜系的传统名菜,传承了千百年来的传统特色,结合现代制作工艺和科学配方,经过精细的工序制作而成。它色彩鲜艳,香味诱人,口感独特,让人回味无穷。

道州鲊肉

道州灰鹅

这是道县的特产之一,已有400多年的历史。道州灰鹅生长快,肉质鲜嫩,适应性广,经济效益高。鹅肉具有滋阴益气的功效,是滋补养生的好食材。

桃川无骨板鸭

不论是清蒸、烧烤还是油炸,都散发出香酥可口的诱人香气。它既保留了新鲜鸭肉的鲜美,又具备一般板鸭的独特腊味香气,让人回味无穷。

尖椒爆田鸡

选用田鸡和青尖椒等原料制作而成,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。它的口感香辣可口,让人忍不住一口接一口。

道县鱼肉丸

制作独特,吃法多样,风味独具。无论是蒸、煮还是炸,鱼肉丸都能给人带来独特的滋味,让人食欲大开。

道州脐橙

道县气候温和,雨量充沛,日照充足,被誉为“天然温室”,是湖南省柑桔生产最适宜的地区之一。这里已经有1300多年的柑桔种植历史,唐代就有“金桔出营道者,为天下冠”的赞誉。道州脐橙的果实甘甜多汁,丰盈的口感让人陶醉。

道县红瓜子

道县红瓜子稍微子仁嫩脆饱满,散发芳香,而且富含营养,能够生津提神,无论国内外的食客都因其美味与口感久食不厌。