三亚和桂林是两种完全不同风格的景点，三亚景色以海滩、海岛、海景为主，而桂林则以山水风景而闻名，具体哪个风景更美会因个人审美不同而不同。
如果喜欢海滩、岛屿、水上活动，那么三亚更适合您。三亚的海岸线长达150公里，有许多美丽的海滩和岛屿，如天涯海角、亚龙湾、蜈支洲岛、南海观音等地，景色非常迷人。
趣味性方面，三亚可能会比桂林强一些，因为这里海上娱乐活动种类丰富，比如潜水、摩托艇、拖伞、帆船、潜水艇等等。
如果喜欢山水之间的美景，那么桂林更适合您。桂林是中国著名的山水胜地，拥有众多的自然景观和历史文化名胜。例如，漓江、阳朔、龙胜梯田、芦笛岩、象山等，这些地方的山水景观都非常美丽。
景观方面，桂林可能比三亚的单一海景更丰富一些，有山水、梯田、溶洞、田园等各种类型景。趣味性方面，桂林娱乐活动虽不及三亚，但其竹筏漂流也是比较有趣的。
总的来说，三亚和桂林都各有千秋，具体选择哪个旅游景点更好玩、哪里风景更美，要根据个人的爱好、时间、预算等因素综合考虑。