广州黄埔古港当地特色美食特别多,以下是其十大美食代表:
1、猫记艇仔粥:粥里面加了油条、炸花生、鱼皮、虾米等。除了粥之外,可以搭配炒螺、南瓜饼等小吃一起吃。
2、奶婆姜撞奶:黄埔古港景区非常有名的小吃,使用牛初乳现做现卖,吃起来口感比较像布丁,非常独具特色。
3、姑爷濑粉皇:濑一种以米浆为主要原料,经过发酵、加工制成的传统美食。黄埔古港的濑粉以其口感细腻、香气浓郁而闻名。
4、双皮奶:一种以牛奶、鸡蛋和糖为主要原料制成的甜品。黄埔古港的双皮奶口感醇厚、香甜可口,是当地的招牌美食之一。
5、古港烧鸡:古港人家的烧鸡外脆里香,鸡肉嫩滑可口,肥而不腻。
6、姜醋蛋:是一种以鸡蛋、姜汁、糖和醋为主要原料制成的传统美食。
7、猪脚姜:是一种以猪脚、姜片、料酒等为主要原料熬制而成的传统美食。
8、牛杂:广州的牛杂小吃一直很受欢迎,黄埔古港也不例外。
9、布拉肠:黄埔古港的布拉肠口感鲜嫩、香气四溢,是当地不可错过的美食之一。
10、鸡仔饼:非常脆香,味道也十分好,适合作为手信。