三亚水果特产有芒果、椰子、莲雾、番石榴、菠萝、杨桃、榴莲等。
1、芒果
三亚芒果的品种繁多，如贵妃、台农、金煌、澳芒、泰芒等等。不同品种的口感也有所不同，而海南人独特的吃法就是蘸着辣椒盐食用芒果，这种神奇的搭配绝对值得一试！
2、椰子
海南的椰子栽种历史悠久，至今已有2000多年的历史，而三亚是其最知名的产地之一。三亚的街头随处都可以看到椰子，而且四季都有供应。
3、莲雾
莲雾是三亚市的地方特产，也是中国的地理标志保护产品之一，被评为“海南十大农产品地理标志”，享有“海南省名牌产品”荣誉。
三亚的莲雾生长环境适宜，果皮呈粉红至暗红色，果形较大，果肉多汁清甜，口感香脆可口。莲雾可鲜食，也可干制和加工成果醋、果酒等产品。
4、番石榴
作为三亚的标志性水果之一，番石榴是当地最畅销的热带水果之一。它的口感和味道都非常特别，而且全年都有供应。
番石榴的果肉分为白色和红色两种，红色果肉相比白色果肉更加甜美。推荐尝试蘸着辣椒盐一起食用，独特的口感会令人留恋。
5、杨桃
杨桃是三亚著名的特产水果之一。杨桃果皮光滑鲜艳，皮薄无核，果肉清脆多汁，口感甜酸可口。
杨桃分为酸杨桃和甜杨桃两类，酸杨桃可用作调料或加工，而甜杨桃可直接食用。杨桃在三亚畅销，在国内外市场上都拥有很高的知名度。
6、榴莲
海南是我国榴莲的主要产地。榴莲具有浓郁的芳香，果肉甜美，被誉为“果王”。据说在明代，郑和航海时品尝了一种无名的大型球果，留连忘返。于是就为这种水果取名“留连”，即如今的榴莲。
7、荔枝
荔枝在海南岛有悠久的栽培历史，尤其是在琼山县的永兴、石山、美安、十安路、遒谭、龙桥等地。
海南品质较好的荔枝品种有鹅蛋荔、黄皮丁香、无核荔、蟾蜍红等。荔枝富含营养，果肉多汁，甘美芬芳。可鲜食，也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。
8、菠萝
三到五月是菠萝的成熟季节。菠萝不仅带有一点咸咸的味道，还散发着清香的气息，真的非常好吃！可以尝试在吃菠萝时撒上一点盐，咸味和甜味相互映衬，味道独特，令人感到惊喜。