以下是西安有名的羊肉泡馍店排名：
1、黄家泡馍馆·非遗老字号·清真（西安昆明路总店）
远离游客区的宝藏店，西郊居民的“深夜食堂”，汤头清淡鲜美，羊肉嫩而不柴，馍煮后蓬松多孔。
招牌推荐：普通泡馍、素菜拼盘、腊牛肉、优质牛肉泡馍、糖蒜、酸梅汤
人均：34元
营业时间参考：08:30-23:30
地址：汉城南路3号
2、同盛祥·非遗（钟楼店）
创立于1920年的“中华老字号”，国家级非物质文化遗产技艺传承店，汤头采用20余种香料秘制，馍煮后外韧内软，提供“口汤”“水围城”等传统掰法教学，适合深度体验泡馍仪式感。
招牌推荐：泡馍、秘制酸梅汤、麻酱凉皮、糖蒜、蜂蜜凉糕、酱牛肉、芝麻里脊
人均：50元
营业时间参考：11:00-21:00
地址：西大街5号（近钟楼）
3、马洪小炒泡馍馆（钟楼回民街店）
小炒泡馍界的“冠军”，油香酸辣的汤底搭配鲜嫩的生肉小炒，适合重口味爱好者。
招牌推荐：普通牛肉小炒、普通羊肉泡馍、糖蒜、优质牛肉小炒、普通牛肉泡馍、麻酱凉皮
人均：30元
营业时间参考：09:00-21:00
地址：红埠街46号（莲湖区城市管理局对面）
4、刘信牛羊肉泡馍小炒（回民街店）
酸辣泡馍代表店之一，牛肉酥烂入味，馍粒吸饱红油汤汁，搭配西红柿、木耳提鲜，口感层次丰富。
招牌推荐：普通牛肉小炒、羊肉泡馍、小炒牛肉泡馍（优质）、糖蒜、生肉小炒、牛肉泡馍
人均：29元
营业时间参考：09:00-22:00
地址：洒金桥129号
5、老刘家牛羊肉泡馍（北广济街店）
三代人传承的“街坊食堂”，汤浓肉香，肉量十足且无膻味；坚持传统“掰馍标准”，馍碎才能吸透汤汁。
招牌推荐：普通牛肉泡馍、泡馍、优质羊肉泡馍、糖蒜、优质牛肉泡馍、素菜拼盘
人均：30元
营业时间参考：05:00-21:00
地址：北广济街101号路东
6、老孙家饭庄·非遗（东关店）
始于1898年的百年老字号，慈禧曾赞“肉软不糜”；汤底以牛骨、羊肉慢熬8小时，汤色乳白如奶，肉质酥烂不膻。店内保留老西安壁画，曾接待多国元首，堪称西安羊肉泡馍的“活化石”。
招牌推荐：小炒泡馍、糖蒜、双拼素凉菜、酸梅汤、芝麻里脊、五香酱牛肉
人均：52元
营业时间参考：10:30-21:00
地址：东关正街78号老孙家3层（长乐门地铁口100米）
7、果渊斋老米家（北广济街店）
回坊深处的“隐士高手”，坚持古法煮馍，汤头醇厚如酒，馍掰至指甲盖大小（水围城掰法）。
招牌推荐：普通牛肉泡馍、小炒泡馍、糖蒜、优质牛肉泡馍、泡馍、凉菜、优质生肉小炒
人均：29元
营业时间参考：06:00-15:00
地址：北广济街277号
8、一真楼（莲湖店）
以“汤鲜肉烂馍筋道”闻名，汤底鲜甜不腻，馍煮得软硬适中。
招牌推荐：糖蒜、半成品优质羊肉泡馍、优质羊肉泡馍、小炒泡馍、半成品优质牛肉泡馍、牛肉泡馍
人均：35元
营业时间参考：06:00-21:00
地址：大皮院18号（近北院门）
9、刘兰英牛羊肉泡馍
西安经营十几年的羊肉泡馍小店，汤底浓郁，肉香软烂，老板服务热情。
招牌推荐：普通牛肉泡馍、普通羊肉泡馍、牛肉小炒泡馍、糖蒜、凉菜拼盘、酸梅汤
人均：30元
营业时间参考：08:30-21:00
地址：莲湖区立新街78号
10、老米家泡馍（西羊市店）
传承四代的清真老店，汤清味鲜，肉量扎实，馍煮后不烂不散。
招牌推荐：羊肉泡馍、优质牛肉泡馍、糖蒜、普通牛肉小炒、老米家泡馍、双拼泡馍、麻酱牛肚
人均：31元
营业时间参考：09:00-23:30
地址：西羊市12号（东口路南、钟楼地铁站A西北口步行741米）